陆时秋立刻应是。

他动作麻利，很快就炒了四盘上来。

他每份给的蛤蜊很足，甚至为了让客人常来，他还特地把新鲜蛤蜊去壳，放进去一块炒。

这就相当于，一盘虽然是两斤的量，但是里面的肉却有一斤半。

除了量足，蛤蜊泡水加上香油和盐，吐过一天沙，期间反复换水，搓洗干净，确保里面没有一粒沙子，才运过来卖。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。

四个客人吃着很是满意，还给他了十文赏钱，“你这炒得很入味儿，比顾家饭馆的还要好。”

陆时秋将铜板放到旁边的盒子里，冲着大丫笑，“看吧，开门红。”

大丫也很高兴，她还以为他们今晚会卖不出去呢。

有了这个开头，接下来的生意越来越好了。来的客人大多都是条件稍微宽裕的书生。

大丫也没嫌着，帮忙洗碗筷或者跑腿。

有不少客人想就着饼或馒头一起吃，就会请大丫帮他们跑腿。

有那大方的客人还会给一文两文的跑腿费。

两人一直忙到子时，夜市上的客人已经寥寥无几，陆时秋才叫醒坐在石头上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱们快些回去吧。”

大丫揉了揉眼，发现周围都在收拾自家的摊位，顺便打扫地面。

大丫有样学样，也从自家小推车下面的框子里取出扫把。

收拾妥当，两人一起推着推车回到住的地方。

院子里黑灯瞎火啥也看不见，房东一家早就睡了，陆时秋把推车放到院子里，和大丫一起把车上的东西搬进出租屋里。

简单洗漱了下，陆时秋拍了拍大丫的背，“你累一晚上了，明天可以晚点起来。”

大丫爬到自己的小床，拉上草帘子，沉沉睡去。

陆时秋把钱袋子数了两遍。

一个晚上，得了1450文。再干一个晚上，他就能回本。这可比在街头卖艺强多了。

陆时秋心情格外好，只愿顾客饭馆晚点发现，他多攒点钱。

收好钱袋，陆时秋躺到床上，沉沉睡去。梦里，他又梦到上次那个小孩冲着他笑，那胖嘟嘟的样子别提多可爱了。陆时秋忍不住笑出了声。

第32章

陆时秋醒来的时候, 已到巳时。

在院子里洗漱后, 陆时秋带着大丫去吃包子, 叫上一碗混沌, 美美吃个饱。

大丫笑得眼睛都弯了, “怪不得二丫那么喜欢进城呢。这里实在是太好了。”

陆时秋吃了口肉包子，香气四溢, “你不想你娘啦？”

大丫点头, “想啊。但是我想帮爹挣钱。”

陆时秋很是欣慰。这孩子没有二丫力气大，但她手脚麻利, 人也聪慧，他只是教了一遍, 她就学会怎么算账，是个有用的小帮手。

当天下午, 三堂叔帮陆时秋送来六桶蛤蜊。

没想到一同前来的还有二丫。

三堂叔摊了摊手, 无奈道，“你娘说这孩子在家又笑又闹, 非要吃包子。吵得你家不安生。你娘让我把她送过来。”

二丫直接从牛车上跳下来, 飞奔到陆时秋面前, 扯着他的袖子喊，“包子。”

说话时, 嘴角都流出哈喇子了。

陆时秋给了大丫十来个铜钱，让大丫带她去街上买包子，自己把木桶提到出租屋里。

三堂屋看到屋里堆的东西，“好好干。后天我再给你送过来。”

陆时秋送他出去。

县衙后院, 林云舒正坐在院子里看凌凌耍剑，两个丫鬟给她捏肩捶背。

顾永伯心事重重走进来，“娘，夜市那边有个摊子在卖爆炒蛤蜊。味道几乎跟咱家的一模一样。甚至里面也有少量柠檬汁。”

蛤蜊是海鲜，一般除腥用的是生姜，蒜，醋，酒之类。但少有人会想到用柠檬汁。他不认为这是意外。

林云舒微微有些惊讶，“确定不是咱们店的厨子泄露出去的？”

顾永伯摇头，“这人之前来咱店送过蛤蜊。没有接触过咱们店的厨子。应该不是他们泄露出去的。”

林云舒扣了扣桌子，侧头看着他，“他卖的好吗？”

“很好。他炒的蛤蜊比咱们店的还要好吃一点点，估计是把方子改良过了。而且他的量也足。每到晚上，咱们店的爆炒蛤蜊几乎卖不动。”

林云舒拧眉沉思，别说这古代不管抄袭，就连现代都杜绝不了。她有心考较大儿子，“你打算怎么办？”

顾永伯还真的想到几个法子，“一是换菜单，二是把人请到咱们店当厨子，三是给他一笔银子，让他别在夜市上卖了。”

林云舒摆了摆手，“你这二和三根本就不靠谱。既然他都做起来了，应该尝到做生意的甜头。怎么可能稀罕你给的那份工作。至于给银子，恐怕也行不通。银子总有花完的一天。”

“那就只能用第一条了。”顾永伯从袖子里取出一份菜单，“这是早上那道酥鸭。方子在这儿，您给瞧瞧怎么样？”

林云舒看了一眼，“这菜单倒是没什么问题。可方子泄露始终是个刺儿。我看你不如想法子试探看看他从何处得到的方子。”