笑笑回答:“做饺子馅儿,炒肉,炒蛋,煎着吃,烤着吃,炖着吃都行。做各种调料酱的时候放进去可以增加清香味儿呢。这个甜椒咱们天河村的安全区里有吗?”
坤摇头:“领地里有,不过好像虎神城这边比较多。”
丁笑摸了摸自己的下巴:“嘿嘿,那走的时候挖一些吧!等到秋天的时候,再过来‘偷’一些成熟的带回去。”
坤笑了:“不用偷,跟白月要。”
丁笑竖起大拇指:“好主意!”不亏是自家的黑老虎,有了白月的帮忙,相信这甜椒种子绝对没问题!果然在领导人身边有一个熟人就是好办事呢!
附近甜椒的数量不是太多,丁笑也不打算把它们都采集走,这些还得留着秋天的时候收种子呢,好吧,他可以承认他是想走的时候顺走这些的。反正数量不大的话,族长就算发现也无所谓了。
中午的时候,俩人直接在安全区里烤漆了什锦肉串。
一段青蒜+一块五花肉+一块白豆+一块五花肉+一块甜椒+一块筋膜肉。这一串一串的串好,别说烤了,就是放在大树叶子上看着都赏心悦目。
靑的,白的,红的,总之丁笑的感觉十分好,烤过之后的味道坤也很满意。
第一口连青蒜段和五花肉一起进嘴。咬起来辛辣种带着甜味儿,肉香浓郁实在是好搭配!第二口光吃白豆,绵软的口感加上吸收了油脂的味道,还有火烤出来的焦香味儿,早就习惯了吃白豆的坤自然觉得美得不行。第三口把五花肉和甜椒一起咬下来,经过烤制之后的甜椒上因为刷了烤肉酱的味道,甜中带咸,咸中带着浓郁的烤肉香,口感仍旧清脆多汁,这辣椒独有的清香味儿配合着五花肉的味道,绝对是诱人的搭配。关键是这最后一口的筋膜肉,经过烤制之后虽然不太好咬,可却是越嚼越香,真正是吃了一串就想下一串了。
坤一边吃一边美,等肚子饱得差不多了,才说:“就做这个也行。”
丁笑撇嘴:“这不就是烤肉么!你咋这会儿脑袋不转轴了?”
坤摇头:“你不是说这叫烤什锦么。”
丁笑黑线:“这儿不带文字游戏的。烤肉就是烤肉,加了蔬菜主体也还是烤肉。你放心,我已经想到要做啥了。”
坤眼睛一亮:“是啥?我吃过么?”
丁笑笑道:“你还真没吃过。你看那边不是有红莓果树么,咱们再找找馒头果和酱油果。另外多采集一些香豆苗,还有茴香叶。八角祭祀长那里肯定有,花椒白月伯伯家也有。调料了也就足够了,这样既简单又可以有好味道。酸甜咸香,夏天吃最好了。”
坤皱眉:“就吃这些东西?”
丁笑摇头:“肯定不是啊!把猪肉这个甜椒,白豆,山药放到一起炖,再加上红莓果,馒头果和酱油果。香豆苗和茴香叶什么的都是调料。再放上牛角豆,我家乡还得放茄子的,这叫乱炖。就是一大堆东西放到一起乱七八糟的炖着吃。味道很好的,不但下饭还不腻。”可惜就是没有茄子,不过发现甜椒就不错了。当然了,不是发现了这个,他也没想到要弄乱炖。这绝对可以饱人,不光好做,还可以让大家伙儿补充植物性营养呢。对半兽人和雌性都很好。
虽然兽世人的身体内部结构可能跟现代人类不一样,但丁笑经过这么长时间的接触和观察还是发现了一些问题。抛开雄性不提。半兽人和雌性虽然也可以很好的代谢掉每日除了肉就是肉,但是皮肤却并不是特别好。而像自家阿爸和鸀熙这样喜欢吃菜的人则要比其他人好一些。经过这将近两年的时间,自己基本让阿爹和坤改变了全部以烤肉为主食的饮食习惯,所以他们俩的皮肤就看起来要好很多。
好吧,虽然兽世的雄性并不在乎外在这张皮,他们只在乎力量和伴侣。但是大多数半兽人和全部雌性都在乎啊!自己这吃食绝对可以“谎称”是美容餐!
三天过去,第四天一大早,丁笑起来就开始忙活了起来。
因为有了信心和目标,所以他的“斗志”十分高涨,在白月的观摩和帮助下,开始一样一样的处理食材。
白月第一次知道红莓果中那个褐色的果子可以舀来当煮肉和烤肉时的调料,当听到丁笑偷偷耳语告诉他五香烤肉酱里就放了这种褐色的红莓果之后,白月狠狠地吃惊了一把。当然他也很厚道的做了一个抿嘴的动作,以示自己绝对不把这个秘密告诉其他人。弄得丁笑心里直想笑。这个白虎族的雄性实在是太可爱了!白长老真是好福气!
当然更让白月惊讶的是青色的红莓果做出来之后居然会跟面饼差不多,就是更软了一些(可怜的还不会发面的主城银民)。只是当听说雄性吃完了也就一个时辰就会消化掉饿了之后,他多少有些遗憾。因为他们虎神城附近的珍珠果并没有那么多,所以秋天采集回来的数量有限,他个人来说是非常喜欢是面饼的。不过也无所谓了,饿了就再吃好了,这个笑笑说的馒头果树还是有很多的,据说不弄破皮可以存放好几个月,今年冬天一定要多储藏!握拳!
族部的院子里早就已经支好了十口大石锅。烧锅这件事不归丁笑管,但其实“炒”这一目前看来的强体力活动也不归他负责。没办法,就跟自己猎叉一样长的大炒勺他也弄不好,反正有坤在自己绝对可以放心。这比他们天河村酿酒大缸还要肥很多的石锅实在不是他能玩得转的。
猪肥肉放到干净的大石锅里,等煎出油来,再把切好的五花肉块和猪腿肉块放进去翻炒。直倒肉上出现了焦黄色,这时候开始往里放葱花和青蒜沫以及花椒碎。平日里这个步骤看起来也没什么,可今天下这些调料的时候真是豁出去了,光是葱花和青蒜沫就一个大锅里倒了一盆进去,花椒碎还好,只有一小碗。不过怎么看怎么觉得有些惊悚,丁笑突然觉得,自己果然不是适合做大锅饭的人哪!尤其是一百多人的!
经过油脂炸出来的香味儿弥漫在族部的整个院子,也搭着做得实在忒多,外面离多老远都能闻到这股子诱人的香味儿。
族长大人早就一副迫不及待地样子了,虽然他知道这第二道题比第一道还是过场,但一看到这个“炒”肉的架势和现在的香味儿,他就已经能够断定,今天这些东西是一点儿都剩不下了。不行,得赶紧让兰带着儿子到村部来,不然就吃不到了!(=l)
把酱油果榨成的汁整盆地往大石锅里倒,等到翻炒出酱香味儿之后开始往里倒猪骨头和长尾鸡熬出来的高汤。在汤锅费劲巴力地沸腾之后,把香豆苗、八角、茴香叶等香料都放进去,大锅盖子赶紧盖上。大约再过了一个小时左右,这才掀开盖子往里放白豆和山药、馒头果,放盐来来调味。接下来再炖十五分钟左右,把甜椒块和牛角豆,还有切成了段的鸀菜一股脑都放进去,再盖回盖子煮个七八分钟就可以开盖,熄火了。
等到把这十口大口的盖子都打开之后,丁笑整个人都呈现出一种十分亢奋的状态。这么多的乱炖,一百多个人吃啊!真是了不得的一件事!自家坤真是辛苦了!嗯,一全和峰还有白月伯伯也辛苦了!不要紧,自己晚上做什锦烤串给他们享受一下,也算是再给白月伯伯一个“独门手艺”!