基围虾外层都壳还好，硬度可以接受，但皮皮虾就不同了，壳子要硬上不少，他能嚼碎并且还吃下了肚，也是一个人才了。

为了阻止他们错误的吃法，阮绮玉赶紧开口：“基围虾外壳已被烤酥了，可以连同肉一起吃。”

话锋一转，指向了皮皮虾，说：“这种虾就需要剥皮后才能吃了，它的外壳坚硬，对于牙齿和肠胃来说是个不小的负担，好在你们不能真正地吃到嘴里，不然我得愧疚死了。”

观众们听到她这些话，感动的同时又很郁闷，感动的是主播把他们的健康放在心上，郁闷的是主播说得对，他们现在吃的是数据！多么令人绝望的事实！

“主播，海鲜什么时候上架？我已经迫不及待要买了，烧烤架和各种厨具早就准备就绪，等下我再出门撬一面石板回来！”

对于这个问题，阮绮玉自然还无法给出肯定的答复，只说快了快了。

她多多少少能猜到左炎的心思，从稻米的去毒功效还被捂得密不透风就知道，他必定是想在海鲜市场站稳脚跟之后才会将这一方法公之于众。

海产开发项目是由政府牵头，作为今年重要的财政收入，左炎每一步都走得又快又稳妥，因此，海鲜的上市时间不会等太久。

想到这些，不免又想起他来，不知道他现在在首都如何了？

但也就只想了一会儿，阮绮玉没有忘记自己现在还在直播，忍住了想要联系他的冲动，专心给观众示范如何剥皮皮虾。

“咱们先把它的头部掰掉，爪子也要去掉，接下来把它的身子用力掰开转一圈，这样就能把肉完整地取出来了，它腹部的皮比较软，你们也可以从那里入手。”

酱汁挑梁会透过它坚硬的外壳渗入内里，味道不似基围虾那般厚重，口感较为清爽。

无论是基围虾还是皮皮虾，个头大，肉多，一口下去汁水横流，那种满足是无法言喻的。

即便是有意克制，阮绮玉还是忍不住各自吃了两只才作罢，此时肚子已经半饱了。

好在目前的效果还不错，观众们对海鲜提起了极大的兴趣。

想来等到海鲜上市的时候，销售额应该不算太难看，她从来不敢小瞧这个时代的信息宣传能力，再说自己的粉丝数量早就不能同日而语。

应该能帮上忙的，她想。

几种海螺的味道越发浓烈，阮绮玉想要忽视都难。

她把螺都夹到盘子里晾一会儿，此时它们的壳滚烫无比，除了戴上隔热手套，不然无法食用。

怕石板留下的味道会让后面烤的食材串味，她还特意把石板清理了一番后，才又把鲳鱼、黄花鱼和鱿鱼烤上，生蚝肉同样放了上去。

这几种鱼类的烤法都差不多，生蚝肉就不同了，稍微煎了一会儿后，她撒了大量的蒜蓉和少许朝天椒圈，加烧烤汁拌匀，又撒了点儿葱花。

蒜蓉辣椒断生后，用小铲子盛到盘子里即可享用。

一口蚝肉大半蒜蓉，又香又辣，滋味绝了！

鱼很快就烤好了，有了带鱼在前，观众们也知道如何吃鱼了，只要会吐刺，吃鱼就没有任何问题。

今天的石板烧烤进入了尾声，直播还没结束，观众们倒是舍不得这快乐就这么结束了。

主要是在户外烧烤，加上新奇的食材让人有一种刺激与满足感，最后还是阮绮玉答应这样的烧烤再来几次，观众们才没有继续闹腾。

她把现场收拾干净，没有吃完的鱼虾螺打包带回家给家人品尝，又把石板刷洗干净，搬回养殖场存放。

同时还不忘去到牛栏挤了点牛奶。

她是第一次挤牛奶，有时手重了或者轻了，面上的表情展露无疑，给观众们提供了不少笑料。

挤了半桶牛奶，差点没把自己挤废了。

阮绮玉表示：想要吃点甜品实在太难了！

第105章

带回家的石板烧烤, 意外地很受大家的欢迎，海螺在一众食材中脱颖而出，拔得最受喜爱食物头筹。

嗦螺啊，其实用田螺来做同样好吃，洗净后剪掉尾部，与辣椒姜丝爆炒后，加入啤酒滚上一会儿，大火收汁，热辣美味的爆炒田螺是春末很受欢迎的一道美食。

俗话说，三月螺, 赛肥鹅, 清明前后的螺丝是一年中最为肥美的时候，吃螺肉最让人着迷的莫过于嗦螺时的爽劲儿, 此时的斯文优雅先放在一边儿，嗦螺时直接上手, 螺口对准嘴巴，轻轻用力, 螺肉就从壳中飞出, 牙齿精准地将肉与尾部的秽物分离，螺肉弹性十足, 吸饱了汤汁，各种滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盘, 辣红了嘴巴最是爽快！

只是目前她还无法寻得田螺的踪迹, 它们生长在淡水河中，家门口的小河因为防护罩的关系，里面并没有任何生物，她觉得可以把淡水鱼虾蟹的事情跟左炎提一提，河里、海里的食物同样鲜美。

家人们还在品尝烧烤，阮绮玉提着一桶牛乳进了厨房。

她打算做点奶茶和鸡蛋布丁。

稻米的功效比她想象中要强大，不仅去掉了动物体内的毒素，还能让它们的肉质变得极为鲜美，这小桶牛奶根本不用做任何处理，一丝膻味全无。

阮绮玉用勺子舀了一些，品尝了一下，发现它味道微甜醇厚，散发浓浓的奶香，细品之下竟含有丝丝米香，米香味不浓，并没有喧宾夺主，反而衬得奶味浓郁细腻。

用这样的牛奶来做奶茶，她现在已经无比期待其中滋味了。

她从空间钮中拿出珍藏的茶叶来，茶叶为红茶，是她亲自炒制发酵而成，由于原材料好，经过她半吊子的处理，最后成品的品质竟还不错。

找来东西把茶叶捆成一个小小的茶包，放入锅中，加入适量的水。

她不时搅动，让红茶得以尽情释放自己的味道，水慢慢煮开，颜色染上了浅浅的红色，颜色近乎褐，越煮越深。

沸腾后，她把火调成小火，让它再煮上五分钟，熄火之后又盖上盖子闷五分钟。

这时茶的香味已经很浓了。

观众们屏息看着屏幕上的女孩，她面带微笑，动作不疾不徐，颇有一种悠然自得的味道，可以看得出来她对于厨艺的自信，也能体会到她对于每种食材的喜爱。

“接下来就是冲奶了，你们喜欢浓一点的还是淡点儿的？”