雪雁的午饭就算是有了着落,回家也没做饭,就用那地瓜对会着算一顿。头一天,没准数儿,鸡蛋煮少了,现煮来不及。下午就在家里没出摊子。
这一上午就卖了二百个,也是这会儿的食物品类是真的太少,没什么选择的余地,好容易出了个新吃食,都想尝尝。从家里拿来的五百鸡蛋剩下的三百肯定是不够明天卖的。就到市场上去批鸡蛋。
走了十来家卖鸡蛋的,挨着问价格,挨个儿跟老板聊天。最后相中了一个三十多岁的大姐。大姐身材比较丰满,旁边儿摊子的都喊她胖姐,她在前面菜摊子上忙活,还能看到后面的菜棚子里男人默默的干活儿,一趟一趟的送货,不用说,这肯定就是夫妻店。
“姐,我要是每天从你这里进鸡蛋,能便宜点儿不?”讲价还是得讲的,大姐这里的鸡蛋批发两分五一个。兴隆镇的公销社收鸡蛋就是这个价儿,两分五收上来,三分一个卖。但是公销社的销量有限,并不是每天都收,所以一般的主妇攒了一两百,够卖的,还是会卖给上门收的,一般就两分二三的价儿。
“妹子是做吃食生意的?你一天能用多少吧?我看看你量多大。”批发嘛,如果有一个稳定的大客户,那当然薄利多销了。
“我现在刚开业,一天差不多六七百个吧。往后可能还多。”雪雁保守的估算了一下。
“哎妈,妹子你这买卖做得大呀。那这么着你看行不行,姐两分四给你。给你送货上门,行不行?”大姐一听,高兴啊。她家的鸡蛋都是两分一收上来的,虽说一个只挣三厘钱,可架不住多啊,哪怕是一天按六百个算,那就是稳稳当当的两块钱呢。
“行啊。就这么着。今儿个就先捡五百个吧。以后您晚上七点给我送货,行吗?送货的时候,咱们定后一天的数儿。”雪雁也觉得价格可以,就同意了。订好了送货的时间,留下家里的地址。
胖姐也高兴,五百个鸡蛋,还多给饶了十个。满满一大草筐,雪雁自己拿不了,还是胖姐的男人给送回家的,正好认认门儿,还定了第二天的五百个鸡蛋。
捎带手儿,雪雁也没再往远了跑,就在胖姐摊子的隔壁买了调料,这是省城最大的批发市场,那调料摊子,品种可不是兴隆镇公销社能比的。这回就又买了陈皮,香叶,茴香,老抽生抽也都有了,还有□□糖。料足了,茶蛋的味道也就更好,都是大份儿的,也便宜。一下子就批了五十多块的料,把这一上午卖出来的钱都花掉了。
回家就是清洗鸡蛋,用大锅熬汤,把八百个鸡蛋都煮上了,满满满满起尖的一大锅,鸡蛋十五分钟就煮透透的了。剩下的时间就是保持着火不灭,隔断时间翻一翻,把上面的翻到锅底也能浸着汤,在锅里熬着等入味就好了。
大锅占着,就没有锅做饭了。赶着天黑之前又到巷子口的商店里订了煤气罐,买了煤气灶,和炒锅,又买了个电饭锅。一百五十多块钱就花完了。刚搬来,家图四壁的,随时都可能添置东西。这也是没办法的事情。
晚上睡前又在灶底把煤添满,够一晚上烧的。
第二天能赶市场的早市儿了。六点钟起床,六点半出门,又是满满的一煮锅,两百多个鸡蛋。就在市场口卖小米粥的摊子边儿上卖。
到八点,一个半小时,两百个鸡蛋卖了大半。大多数都是尝尝鲜儿。
回家取了一锅,到火车站接着卖,到下午四点多,这一锅也卖完了。接着回家又取了一锅,多走十分五分钟的路,到医院门口接着摆摊。到晚上六点半,基本上没啥人了,才回家。
回家一看,八百个鸡蛋,剩不到五十个了。
刚进屋,胖姐两口子就上门送货。
“不够啊?没事儿,让你姐夫再给你取去,要多少?”胖姐一听五百订少,比雪雁还高兴呢,马上就支使她男人回去取。
“再取五百吧。留点儿保底儿的。明天订七百的。”得留点儿存货,现买现用,可不是得断货嘛。
等把胖姐两口子送走了,鸡蛋也煮到锅里了。雪雁捞了十个白天没卖完的,到后屋找房东高叔高婶老两口。
“叔,婶儿,这是我煮的鸡蛋,给你们拿几个尝尝。”进屋儿就送礼。
“你这孩子,挣俩钱儿怪不容易的,起早贪黑的忙活,拿这些干什么?咋了,屋里哪住着不得劲儿了?”上岁数的人,觉少,雪雁这两天在干什么,老太太侦查得明明白白的。
“没有,都挺好的。我这不是寻思着,我天天的洗鸡蛋煮鸡蛋的,用的水多,过来跟您二位说一声儿,咱那水费,都算我的吧。”城里都是自来水,厨房里有个大水缸,她每天一放水,老太太就院里院外的得遛达两趟,雪雁还能不明白啥意思嘛。前门房有单独的电表,但是水表是一起的,当初租房子的时候,讲好了每个月水费平摊的,老太太这是怕吃亏。一吨水才七分钱,老两口能用多少,还不如自己出了呢。
“丁家闺女,我看你那煤,不少用,我有个老哥们儿,是卖煤的,能搞到便宜点的煤球,一块儿能便宜上好几分,就是碎一点儿,但是不耽误烧。要不,我帮你问问?”
看看,这不是,好处就来了。雪雁才说了要负担水费,高叔也没推拒,回手就送了个人情。
“那感情儿好的,太谢谢您了。”这个情儿,得领。该花的地方花,能省的地方自然也得省着。
还不只是这个,第二天开始,晚上雪雁回家煮鸡蛋的时候,老太太就过来帮忙洗鸡蛋。说在屋里也是干坐着,当消食儿了。
雪雁之后就每天早上给后院儿送两个鸡蛋,老两口就着粥,早餐的营养就够了。
老两口也很领情,不光是老太太帮着洗鸡蛋,高叔直接就把煤给拉回到院子里,价格还比市场低,一点儿不用她操心。
人情,人情,就是这么走动出来的。
就这样,早上在市场,上午和中午在火车站,晚上到医院。一天三个地方的转,差不多十来天的时间,销量基本上稳在了每天六百个左右。有时候生意好,还能多卖上百十来个。又添置了一个炉子,一个锅,也不用一天三四趟的回家折腾了。
文强半个月来送一趟鸡蛋,在自行车后座,一边挂一个草筐,一筐能有一千个左右。他每天出去下面屯子里收,两分二就能收上来,一天跑一个屯子,花不了多少时间。雪雁按三分钱一个给他。为了堵住孙兰英的嘴,文强知道她姐的生意做得挺好,也就收下了。果然,这一个月,也是三十来块钱的收入。还不耽误干别的,孙兰英就很高兴,怨气儿也没了。
这样就挺好的。
一个月忙活下来,雪雁算了总账,收入在八百块钱左右。
正经不少,很可以。
但是随着她的生意越做越顺,很快就出现了竟争对手,茶叶蛋又不是什么有技术含量的东西,谁都能做。很快市场、火车站和医院的门口,就都有定点儿摆摊子卖茶叶蛋的了,味道肯定比不上,但人家价格低,一毛二两个,也能抢去三分之一的生意。
雪雁就转移地点,医院的隔壁就是大学,那医院就是大学的附属医学院。c大是京城以北最好的大学之一,隔着个得胜公园,对面的师范大学更是全国最好的两所师范大学中的一所。这时候大学还没有扩招,大学生那可是实打实的天之骄子,每个月都领着国家补助的。从十几块到三十几块都有。特别是师范大学,没有学费,补助还高。
所以,除了家庭条件特别差的,现如今的大学生,可都是有闲钱的大客户群体,之前在医院门口摆摊的时候,就有不少大学生特意过去买。
雪雁就到大学门口摆摊,晚上摆。学生们上完课,要上晚自习了,也有的会出来走一走,特别是谈恋爱的小情侣,买上两个鸡蛋,两个人分着吃,甜甜蜜蜜的,也挺好。她在c大的门口摆摊,后来,都有师范大学的过来消费。生意也还是能维持在每天五百个鸡蛋左右。
又卖了一个多月,大学门口也出来竟争对手了。
文强来送鸡蛋的时候,雪雁就让他帮着收小米,又买了一个锅,加上小米粥一起卖,还收胖姐那摊子上每天剩下来的菜叶子,卖不了的黄瓜扭儿什么的,回来做咸菜。那些都是平常要扔的,胖姐也不问她要钱,每天她家男人来送货的时候,顺便就送过来了。
做出来的小咸菜,雪雁也不卖钱,就谁买小米粥,送一份儿小咸菜。就这一份儿咸菜,她那粥卖得就比别人家好两倍。后来别人也送咸菜,但没有她做得好吃。还是卖不过她。
上辈子刚得了影后还有那么一点儿热度的时候,也参加过两档厨艺方面的综艺,跟着顶级的大厨正经的学过几手。离婚以后自己一个人生活,不工作的时候,也研究研究花艺,乐器,厨艺什么的,这不就用上了。跟做小生意的摊贩比手艺,那就是降维打击。竟争力杠杠地。
“家里出啥事儿了?”这天,文强才刚送了鸡蛋和小米三天,又来了,雪雁就知道,肯定是家里出事儿了。她这见天儿忙得昏天黑地的,一直也没有时间回去看孩子,贪黑给孩子做的衣服鞋帽,也都是让文强来回捎带的。
“哎,李家来要孩子。你要不要回去看看?”文强直叹气。
“要孩子?为啥呀?吃饱了撑得?”有人给养活着还不好?还会往回要?还是李立海发财了?不能吧?
“李立海拐了梨湾屯一家的小媳妇,在青山县住。那家人也不是什么好东西,那媳妇就没有结婚证,跑了也追不回去。就到处的讲究李立海和李家。再加上之前的事儿,李四公老两口子现在买袋盐都得去红岗镇,快出不了门了。老五说亲,说一个黄一个。他们就想把小言接回去养,省得人讲究他们连孙子都不要了。好歹对付着给老五把亲娶上,别打了光棍。咱们没有小言的抚养权,他们真要,咱也没招儿啊。这不得跟你说一声儿吗?”文强就跟雪雁说家里的事情。
这一天天的,李家怎么就不能消停点儿呢!