第二百五十三章怒扇珍儿(第四更)(2 / 2)

农家悍女 不语安然 1257 字 20小时前

“好。”

采薇从身上拿出一张纸来交给沈掌柜:“这是你们酒楼做麻辣烫所需的食材和几味卤料,当然,另外十几味卤料我来出,这个就不用沈掌柜操心了。”

沈掌柜微微一笑:“理解。卤料配方怎能泄露给我?”

然后看了一眼做麻辣烫需要的食材,荤菜部分有猪肚丝、猪血、猪肝、猪心、猪腰花以及鸡鸭的内脏,素菜部分有金针菇、黄花菜、香菇、海带、酸白菜,黑木耳、油豆腐。边吃边烫的青菜有大白菜叶、绿豆芽和菠菜。

这份食材果然比采薇用猪肠和猪肺做的麻辣烫要高端许多。

沈掌柜对采薇的印象越发好了,这姑娘君子爱财取之有道,第一次派伙计买她的豆芽菜,她不肯多卖,怕他酒店里卖不完,这一次说两家麻辣烫一家走高端路线,一家走平民路线,她也信守承诺。

沈掌柜笑着道:“看来我每天的豆芽菜得多进一些货了,至少一天得要一百五十斤。”说着,看着采薇。

采薇笑着扭过头:“这事不归我管,沈掌柜找彩蝶和小满商量。”

沈掌柜洞察秋毫道:“可她们都听命于你,所以还烦请姑娘安排妥当。”

采薇笑着答应。

沈掌柜低头看着麻辣烫食材单子道:“这菠菜只怕在辽东这里也难寻……”

采薇记得前世菠菜是属于冬天吃的菜,说明它抗寒,理论上应该能在辽东种植,辽东这里没有,是不是因为没菜籽的缘故?

那这个钱我赚了!

于是对沈掌柜道:“如果沈掌柜能弄到菠菜籽,说不定我能为沈掌柜提供菠菜。”

沈掌柜道:“这个不难,过了辽东,很多地方都种菠菜,不拘叫哪个商贾带些种子回来。”然后问道:“这油豆腐是什么?”

采薇道:“就是把豆腐用大豆油或者菜油炸成金黄色,放在麻辣烫里特别好吃。”

沈掌柜恍然大悟:“原来这就叫做油豆腐,我以前在南方吃过,南方人叫油豆腐泡,相差一个字我竟没对得上号。”

“呐,这个咨询费你是不是应该给我?”采薇忽闪着一双明亮的大眼睛说道。

沈掌柜盯着她看了几瞬,笑了起来:“你要多少?”

“也不多要,给十两银子就行。”

沈掌柜微微一笑,从身上掏出十两银子,采薇大大方方方法的收下。

沈掌柜又看了几遍麻辣烫的食材方子,确定没疑问了,双方谈妥合作的事,签订了合约之后,采薇就离开了醉仙楼,去杂货店买银耳、莲子和冰糖。