早市，一般是指早上五点到九点这段时间。当然了，大唐眼下用得还是传统的时间单位，但为了方便，李安然都是本能地在脑子里直接转换成了主时空的公制时间单位。

虽说早市有两个时辰也就是四个小时的时间，可李安然的小吃摊最终没能坚持到最后。即便有着张二宝拉顺来的那一车“补给”，可米线也好、卤肉也罢，依旧被卖得精光。

看了看时间，李安然发现眼下已经是早上七点多快八点了。算算自己赶到商业街这边的时间，早上这趟生意前后回起来也不过卖了一个多小时，再看看半满的钱箱，那叫一个高兴。

这么短的时间里能将自己准备好的米线、卤肉甚至连搭配的爽口小菜都卖得精光，这生意用火爆来形容可是一点都不带水份地。而且，以定价来说，这利润也是相当可观。

就拿最便宜的阳春米线来说吧，成本的组成部分仅仅是三两左右的米线，再加上一碗高汤和一些葱花儿这三样，顶多再加上供食客自行调味用的香醋、辣油以及蒜泥。

而一碗阳春米线的售价却需要两个新钱，要说这价格贵不贵，以大唐现如今的物价来说，还真心不算便宜。毕竟，大米这会儿的价钱不过是一斗五文而已。

五文钱能买一斗米，也就是现如今大约六公斤左右。而制作米线与所要消耗大米的比例也基本上是在一比一左右，也就是说六公斤的大米能做出大约十二斤的米线。

当然了，这里面还得算上人工啊、损耗啊、时间啊等等之类的成本，可就算是这样，五分之二斗米也就是四点八斤的米线，与一碗阳春米线用到的三两米线之间，相差得也是极远。

单从米线的成本上看，两枚新钱一碗的阳春米线，利润确实高得有些吓人。只不过，这做买卖的帐却根本不能按照这么个算法，否则，这看着赚钱的买卖实际上却是亏得。

你想啊，这一次制作米线是李安然用神念作弊，可以后呢？势必还是得王长贵他们出力。就算这几位现如今已经卖身给了李家，成了私有的仆隶，但人工的成本却并不能抹杀。

更何况米线做出来就行了？肯定是不行地！

一碗阳春米线，葱花儿要钱吧？切葱花要人工吧？高汤要钱吧？熬制高汤要人工吧？

还有免费供食客们自取的香醋、辣油和蒜泥，以及租下这处摊位所要交纳的管理费和固定商业税等等费用，这些都是要成本地。虽说每一样看起来都不多，可加起来呢？

特别是有些喜欢占些小便宜的食客，本着不吃白不吃的想法，这香醋、辣油还有蒜泥既然不要钱，那还不可劲儿地吃，有得还会加汤。这吃得多了，成本不也会随着提升吗？

当然了，即便是把所有的成本都折算进去，两枚新钱的售价，依旧能赚上不少。而且，眼下这个时代，能够舍得出来吃早饭的人，基本上都不会在意多花点钱让自己吃得更好些。

所以，这一早上的买卖，阳春米线虽说也卖出去不少，但相对于整个销售数量来说却只是很少的一部分。反到是最贵的牛肉米线，因为李明达的出现到是卖出去了一些。

没晚礼服，以李明达主仆两人的打扮，再加上林树峰之前的态度，只要眼睛不瞎都可以猜到这两个明眸皓齿的小郎君，肯定不只是富家子弟这么简单，极有可能是世家公子。

公子，这个称呼可不是什么人都能用，王孙公子这个词语也不是说着玩儿得。

后世那种是个读书人都可以称呼的公子在大唐这个时代，却只有王孙贵族，甚至是诸侯的直系后代才有这个资格使用。

而这么一位让绝大多数人只能仰望的存在，居然在小吃摊上吃了碗牛肉米线，而且还吃得如此香甜，主仆二人最后还为了片牛肉闹出了一点笑话，这可比什么宣传都有用。

虽说牛肉米粉的价格是阳春米粉的nn倍，普通人家虽说不至于完全消费不起，可也得咬咬牙才敢试上一试。但这安乐县里有点家底的人家也不少，偶尔奢侈一下也没问题。

而让李安然有些意外得是，在吃完自己亲手烹饪的牛肉米粉之后，那个女扮男装的西贝货居然并没有如预料之中的那样留下来碍眼，而是赞了句美味之后，就带着书僮散了人。