第七百零二章长沙行(中)(2 / 2)

实话实说,这不是非常合程赫的口味,单单的酸辣,程赫是和喜欢的,但酸甜,程赫就不是非常喜欢了,要只是一点点甜还好,但这太甜混合上酸味,程赫就不是特别爱吃了。

到是bacy,吃的非常津津有味的。

这就是个人口感的喜好问题了,就算是美食,也一定符合所以人的口味,只能说能称为当地美食的话,基本上能满足当地大多数人的口味,当地大多数人都喜欢吃,这就是美食了。

所以就算有一些人多说非常好吃的美食,你吃了,感觉一般般,甚至是不合口味,也不需要惊奇,毕竟每个人的口味都是有差异的。

除了这个,第二个被端上来的,就是长沙最知名的一样美食了。

提起长沙的小吃美食,几乎所以人都会首先想到的就是这个,那就是长沙的臭豆腐。

长沙的臭豆腐,是最正宗的臭豆腐,用白豆腐浸到卤水里面制作而成,这卤水必须是素卤,所谓的素卤就是用冬笋、香菇之类植物性的原材料发酵制作的卤水。

这样制作出来的臭豆腐才是正宗的臭豆腐,这种臭豆腐,吃起来,才不会对身体造成什么伤害,毕竟现在外面的臭豆腐,不正宗的实在是太多了,用化学药物等乱七八糟的臭豆腐,实在是不能吃的。

只有去正宗的地方,吃正宗的臭豆腐,才可以放心大胆的去吃,甚至是现在,在这里长沙本地,在外面摆摊买的,很多都不是正宗的,只有火宫殿和蓉园宾馆等地方,才能保证吃到的臭豆腐是最正宗,最地道的。

臭豆腐一端上来,程赫和bacy就闻到了一股浓烈的臭味,不过这臭味非常的奇特,初闻的时候,会感觉抽,但细闻之后,会感觉臭味中,带着一股怪异的香味。

程赫和bacy拿起筷子,都是夹起了一块,在调料之中沾了沾,吃入嘴里,顿时感觉好吃,焦脆而不糊、细嫩而不腻,特别是配上这调料。

汪小姐介绍,这调料也是最地道的调料,这种地道的调料,能让臭豆腐,的美味提升一大截,不过具体的调料是怎么做的,那就是秘方了,不能外泄了,能看出来的,就只有蒜泥和香葱了,剩下的秘制酱料,就不得而知了。

毕竟他可不是小当家,有小当家的超味觉,吃过一次的东西,可以完美的知道是什么做的,程赫也就能够知道个大概,简单一些的是可以,但一些复杂的,秘制的,程赫也是无能为力的。

..