望着那略显瘦小的背影越走越远,苏素有点失神了,记得从前爹爹过世后,家里穷困潦倒,李家的嫂子时不时也接济过她,不过那时候她一整天郁郁在心,哪里在意这些。
而且记忆中的李家算是村中数一数二的富户了,家里少说也有十几亩地,虽然日子是辛苦了点,可是日子却也算得上是衣食不缺了,人家怎么会看上她这些小打小闹的吃食呢?自己确实是想多了,这世上虽有像二鼠子这样的坏人,但是也有老板娘的热心肠的。
锦上添花的人多,雪中送炭的少,无论真假,这份情她是受了。
苏青岚揉了揉眼睛,见自家阿娘望着门外发呆,喊道:“阿娘。”
苏素把竹篮放在石桌上,抱起了苏青岚,“岚儿睡好了?”
“恩恩。”苏青岚小脸红彤彤的,一双星眸里蕴含着些许水雾,“阿娘,我饿了。”
苏素点了点他高挺的小鼻子,“这么快就饿了,阿娘给你做鸡蛋羹好不好?”
“好。”
家里有了一点剩钱后,苏素便将油盐糖醋都买齐了,好做其他小吃。
拿出了三个鸡蛋,打碎在碗里,用筷子将蛋白和蛋黄打散混合均匀后放在一旁待用,又烧开了两碗井水,放入一片黄糖煮沸,待黄糖完全融化后将糖水盛进大碗中放凉,等它不再滚烫后,加入到蛋液中搅拌,还加入了姜汁和一点点白酒。
随即放入大锅中蒸煮一会儿,待蛋液都凝结了就能出锅了。
表面光滑细嫩,还散发出丝丝的甜味,看着那金黄金黄的鸡蛋羹,苏青岚眼睛都挪不开了。