阿瑜见这老汉耳聪目明，吐字清晰，想来以前也是个精明的生意人，便好奇的问道：“你做的都是什么饨馄？大饨馄还是小饨馄，用的是什么馅料的？”

崔二嘴巴一弯，露出一口洁白的牙齿：“夫人这样问倒是问对了人，我崔二打小就卖饨馄，想当初我包的饨馄也是远近闻名的，只可惜后来闹旱灾，乡亲们都逃难去了，我才不得已背井离乡。要说这饨馄嘛，自然是小饨馄好吃，我包的都是纯肉的，也有的喜欢加进去一些野菜，可那都是我们家乡人的一些吃法，大多数都是放肉馅的，这肉必须是新鲜的猪前腿肉，那样包好的饨馄肉才嫩，煮好了饨馄再洒上一把葱花或是香菜，那才叫人间美味。”

听这崔二讲得头头是道，阿瑜觉得可以把这老汉当作幸福小镇第一批商人来培养，又问他：“我要是肯借钱给你，你想借多少银子才能支起你这饨馄摊子。”

崔老汉想了一想，然后回答：“大概五两银子就可以了。”

“一两银子买些桌椅，一两银子多备下一些碗筷，再花个一两银子买下食材，刚开始生意不会太好，但只要熬过二三个月应该就可以看到一些成效。”老汉似乎对自己的饨馄生意很有把握。

阿瑜对崔二的回答还挺满意，不过还是要再试探一下，“你可知道我这银子不是白借给你的？”

“这是自然。以往我在老家的时候，都是借一两银子一个月是三分利，夫人若是肯借银子给我，等我这饨馄生意做起来，银两肯定是不会少了夫人的。”

“哈哈，我对你的利钱不敢兴趣，这银子可以不要利钱借给你，但我要以股东的身份入股。如果你三个月能够把本钱还给我，我就不入股，但如果三个月还不上来，我每个月就要你利润的一半。”

崔老汉眨眨眼睛，头一回听说还有这样的借钱法，这要是生意做得好就可以一分钱不花的借别人钱三个月，可要是生意不好，就等于一辈子给别人打工，这小娘子好生精明呀。

“这是我借钱的条件，如果你同意的话等会儿我尝尝你做过的饨馄就签下合约，否则此事就这样算了，你看如何？”阿瑜嘴角带着笑意问道。

崔老汉点头点得如同鸡啄米，“好好好，就依小娘子的办。”

“好，等会儿你就到厨房里替我煮一碗饨馄，如果没有意外的话我们今天就可以签下合约。”

等崔老汉走后，阿瑜旁边的屏风里面走出来一个人，正是在屏风后面听着的陈锦鲲，他不解的问阿瑜：“阿瑜，你既然是答应借钱给他们做生意，为什么又要搞这么多的花样？”

阿瑜笑笑说：“这不是搞花样，而是考核一位商人的资质。做生意的人，不但有所专长，还得心思通透，处事圆滑。你看那个叫做刘二虎的古匠，他借钱是为了种地，却不知道如何种好庄稼，这钱借给他也没用；而那位叫做莲娘的绣娘，虽然手艺不错，但为人内向，不适合经商；倒是那位崔老伯，为人老练，做事练达，就是不知道饨馄做得究竟怎样，如果他的手艺过得去，倒夫算是一位不错的生意人，这样的人才是我想借钱给他的人。”

陈锦鲲听完，不由皱皱眉，“要依你条件这样苛刻，那些借不到银子的又该当如何？”

“阿鲲，每个人都有每个人的活法，不一定非得是经商才适合他们。我是借钱答应借钱给他们，但并不是说毫无报酬的借给他们，‘临池羡鱼，不如退而结网’，与其借给他们金蛋，不如让他们找到适合自己谋生的生路，这才是对他们最有益处的。”

陈锦鲲静静的听阿瑜慢慢的讲完，觉得小媳妇说的话也并不是毫无道理，这一批带来的小镇居民什么人都有，并不是个个都适合经商的。

经过阿瑜一番精挑细选，总算在上百号想要借钱的人当中挑出数十个适合经商的商人，签好合约之后，阿瑜就按照合约先给他们进行一下上岗培训，然后就借给他们每人一笔银子，顺顺当当的拿去经商。