大酒楼要么是包间要么是达官显贵嘴都比较严,哪里有这市井之地畅所欲言小道消息广泛。
掌柜的干活的看样子都是一大家子人,年纪大的女人一手皱纹在擦桌子。几个岁数小的从后厨放前端菜,还有个在屋外面照料牲口。
一个上年纪的男人留着花白的八撇胡上前招呼。
看见青墨和小猿这两人的打扮态度也是习以为常的不冷不热含糊道:“客官主殿还是打尖儿,吃点什么?”
“随便来点,糊口就可。后院备个小间儿。”青墨应着找个角落坐好。
小猿可是抱着吃一顿的心进来的,一听青墨说随便来点可着急了,住什么样他不计较反正他是树上下来的,但是吃可是大事,央求道:主人,这家的招牌大饼熏肉老有名气了。”
“来两套。再加两盘水果羹,两壶米酒。”青墨勾勾嘴角再次对老掌柜的吩咐。看小猿面黄肌瘦修为没什么增加的模样这两三年也是受了不少苦。
“耶!”小猿心里欢喜,真没想到主人还给自己点了酒,以前在无涯殿主人是严禁自己无事喝酒的,除非什么大日子才行。看来这几年不光是自己想主人了主人也想自己了。没根错人,真是个有情有义的主人啊!
青墨把小猿凑过来臭美的脸推开,暗笑,傻孩子,两壶酒下肚你可以喝睡了。
片刻后,一个青年后生端上来硕大的托盘,里面两套熏肉大饼,两盘水果羹,少顷又送来两壶米酒。
小猿的眼神立刻亮了,毫不犹豫的抓起一块大饼裹上肉:“内什么,主人,我先开动了。这大饼烙的有水平——”
熏肉大饼是胡食,面饼有一张盘子大小,外焦里嫩烙的焦黄儿,裹上几块老板家特色招牌的带皮猪五花肉。
这肉可不是一般的猪肉快儿,是有讲究的。 都要用葱段、姜片,精盐,酱油,白糖,米酒,熟硝,香油,香料包煨好,光那调料包就有花椒、八角、肉桂、陈皮、砂仁、白芷、良姜、草果、丁香、小茴香等十几味。
烧熟出锅再用酱锅里的调味酱酱熟捞出,摆在熏箅上。盖严锅盖,干熏片刻,最后才出锅刷香油。
敦煌一带非常流行,梓荫山离敦煌近,人妖混杂,基本妖界的文化和人界差不多,基本敦煌那里流行啥京都就流行啥。
小猿在无涯殿时成天吃这口儿,那时候他已经被锻炼成了吃货,这几年被灵尾赶出无涯殿颠沛流离到处找野食儿,他最愁的就是没那吃的好日子了。
一盘子熏肉一张大饼,几口就下了肚。
又咕咕喝掉一壶米酒,小脸绯红,赶上猴屁股了。
没吃够,只能就和点水果也不解馋。小猿已经有点醉意,醉眼磨合的看着青墨面前的一套吃食。
主人一口没动。
暴殄天物啊。偷眼打量主人,主人的眼光似乎越过他在看外面还是门口的,心不在焉的样子。
“主人,你那饼还不吃,都凉了,凉了就不好吃了。”说完自己倒是舔了甜嘴角的口水。
青墨没说话眼皮都没动,伸手将自己面前的一套熏肉大饼外加水果米酒都推到小猿眼前。
“啊?都给我啊?”小猿喜出望外,急溜抓起大饼又卷了许多肉——
青墨的视线一直在门口徘徊。此时应该正是上客的时候,但是这个小店里的人不多,除了他们这桌还有一伙人也没什么声息,青墨并没听到他想知道的议论。