让他饱饱眼福(2 / 2)

颜若兮把颜妈妈推到客厅里去,妈妈站在一旁,让她有点压力。

准备工作做好了,颜若兮打开煤气开关,把清蒸鱼放进蒸锅里,加好水盖上锅盖,然后记一下时间。清蒸需要十五分钟时间,分两次蒸,第一次十分钟,第二次五分钟。为了不把鱼肉蒸老了,一定要注意掌握时间。

在另一个灶台的浅锅里,颜若兮倒入了半锅油,要准备炸排骨了。她把腌渍好的排骨和切好的豆块一起放入油中,等到排骨颜色变成金黄色时,她赶紧用滤网捞起来,摆入盘中。再把锅里的油倒出来,剩下一点油,放入大蒜沫在油里煎一下,再倒入泡好的生粉水和白糖,在锅里做了勾芡,待浓汁沸腾时,她再放入些醋,最后将这些勾芡均匀的淋在排骨上,再摆上一些香菜,一道红烧排骨就ok了。

十分钟到了,蒸锅的提示音响起,颜若兮用夹子将蒸锅里的鱼连盘一起端出来,小心地倒掉汤汁,把蒸黄了的姜和葱段都拿掉,再重新加入一些酱油和料洒,放入绿色的葱段和姜,再把鱼继续放入蒸锅里,大约五分钟时间,蒸锅提示音再次响起,一道漂亮的清蒸鱼也做好了。

“单吃荤菜会腻的,我再给你们来个清淡的醋溜白菜吧!”

颜若兮快速地将切好的白菜倒入锅中,用锅铲翻炒了一番,大约有二分钟,再加入盐巴翻炒几下,最后滴几滴醋,将白菜起锅,倒入盘中。她继续做了一道很清淡的汤,这样吃完腻的,再喝点汤解解腻,会很舒服。

“ok!大功告成!”

看着梳理台上摆着的三菜一汤,颜若兮得意的拍拍手,十分满意自己的作品。

“哈哈,拍给学长看,让他饱饱眼福!”

颜若兮取出手机,对着这些让自己很得意的成品拍了几张,呆会儿要记得发给陆海东炫耀一下。