丁大哥帮着做那贷款单子的钱, 是用家里存折抵压贷出来的, 只贷了一个月,还搭进去几十块钱的利息。用不起, 早就还了。
还有一个问题就是, 母女四个才回娘家住了半个多月,孙兰英已经闹了两回了。人家也不说不让她在娘家住, 只是有事儿没事儿的念叨日常开销太大, 入不敷出。跟文强都吵起来两回了, 吵吵嚷嚷的说日子没法过了, 快吃不上饭了。
雪雁还能不明白啥意思嘛。孙兰英不怕她们在家待三个月两个月的, 再怎么样,老两口都还挣着钱呢,轮不到她说话。她是怕她们母子四个就一直这么住下去,三个孩子呢, 老太太顾着这头就顾不了那头。她家一个孩子吃奶粉,一年都不少花销,雪雁这边儿一个吃奶粉了,还有两个小子,那一年能花的少了?老两口给外孙子花的多了, 是不是自家丁晴就花不上了?还有, 一年的口粮也不少呢。
雪雁手里没有那么多钱了,又带着三个孩子,不能像年前那个大手大脚的给家里买东西。孙兰英觉得吃亏了, 雪雁买的没有母子四个消耗的多,就不乐意了。
总不能因为自己住娘家,闹得文强两口子天天的绊嘴吧?一天天吵吵嚷嚷的,丁老爹老两口的心情能好得了?本来闺女离婚,老两口就很闹心了,家里再不和顺,怕不得憋屈出病来吧?年前明明还和和气气的,谁都没有预料到,孙兰英会这样!文强气得一天到晚不着家,可他越不回来,孙兰英的冤气越大,说话也越发的阴阳怪气。老两口郁闷得都想要分家单过了。
再这么下去,自己要成了搅家精了。
可不行。
把孩子留家里,雪雁就自己出门进省城了。转悠了半个月,才回家。
“我在光复路后面的小巷子里租了个房子,租金也不贵,那边儿离市场近,离火车站也不远。我看了这些日子,打算卖茶叶蛋。”
雪雁回来,就是这么跟娘家人说的。
“茶叶蛋?”那又是啥?一家子都是问号。只丁大哥出差的时候,在京城吃过。
“就是用茶叶和调料煮的鸡蛋。和着粥一起吃,比水煮蛋有滋味。晚上我试着煮一锅,咱自己先试试味儿,看看行不行,我还能再调整。”
“能卖出去吧那玩意儿?”雪雁娘很担心。
“能,我都看过了,批发市场开市开的早,好些人来不及吃早饭就得去市场进货,完事儿在附近随便买一口吃的就对付了。有人推车卖小米粥包子馒头啥的,生意都不错。那边儿跟火车站就隔一条街,散了批发市场的早市,还能去火车站卖,来回坐车的人买的也不少。只要弄个推车,晚上在家把鸡蛋放锅里煮上,早上起来就能卖,稳稳当当的,挣得肯定少点,但是胜在稳定,肯定赔不上。”房子都租完了,这些事情能没考虑好吗?主要是,干这个本钱少,她手里的钱就能支应开。
“到也是,鸡蛋那玩意儿,一天卖不了还能接着卖。一个也没多少钱,赔不上啥。挣得少点儿就少点儿吧,稳稳当当的比啥都强。”老辈儿的人,最在意的就是个稳定,年前姐俩出去两个月挣了好几千回来,老两口那心就没放下过。那钱挣得,赶上抢银行了,得担多大的风险啊?宁可少挣点儿,也比担惊受怕的强。
“文强,你找人帮我改个三轮车吧?改好了我就能开始干活儿了。另外,你在家帮我收鸡蛋呗?收完了我给你三分钱一个,你不是说还要拉脚运菜啥的吗?正好顺道就把鸡蛋收了。”
文强原本就说挣够了本钱就不做牛仔裤的生意了,雪雁不干,他直接也不干了。家里都不同意他自己来回的跑。孙兰英作死作活的把挣的那些钱要到手里,就再不拿出来了。
“行,我这就去。”文强应得很快,他心里觉得对不住他姐,要不是孙兰英闹腾,他姐也不至于这么着急忙慌的出去找活路,现在既然看好了一门买卖,那他说啥也得帮衬着把摊子立起来。钱不钱的,雪雁那么说了,他也就是一听,并没往心里去。帮自己亲姐干活儿,还要挣个差价儿?那他成啥人了。
文强先去县里的废品收购站,花十块钱一辆的价格,买了三辆破自行车,又花了二十块钱,买了一些钢条,一车拉加来,到砖瓦厂,那边有电焊的设备,他也混得熟,跟大师傅一起,把那三辆自行车切分、重组,又用钢条焊接出车身,在厂里随便找了十几块木板做成车板,三轮车就改造好了,总共只花了五十块钱,外加请厂里的大师傅吃了一顿饭,花了三块。买个新车得三百多,这种组装的就是看着破,实际用着并不差,还能省下好多钱。
雪雁要把钱给文强,他是死活都不要,还跟雪雁甩了脸子,都急眼了。没办法,就只能以后再说。
文强忙活帮她改车的时候,雪雁在家也没闲着,到公销社买了二十个鸡蛋,三分钱一个,花了六毛,又花了一块钱,买了一包牛皮纸包着能有二两重的最低等的茶叶。再加上两毛钱的花椒大料,和三毛钱一瓶的生抽。还到卫生所的买了五毛钱的陈皮。镇上只能凑出来这些调料了。总共花了两块六毛钱。
回到家就着炉子上的火,就把鸡蛋煮了。茶叶和生抽用了三分之一,其它的料都用掉了。心里算了一下,再把煤钱加上,这一锅,差不多两块钱的成本。卖八分钱一个,一毛五俩的话,这一锅茶叶蛋差不多能挣一块钱。也还行。
煮茶叶蛋的汤不用总换,可以一直煮,隔几天往里加新料就可以。并且,要做买卖的话,一锅料肯定不会只煮二十个鸡蛋的,这是在家里试吃。正式卖的话,一个大号的煮锅,两百个是能放得下的。按五块钱的料算,一锅能挣差不多二十。这生意,可以做的。
因着雪雁煮了茶叶蛋试味,家里的晚餐就煮了大碴子粥,丁大家一家也过来了。大碴子粥不值钱,鸡蛋是雪雁出的,孙兰英还是愿意招待大哥一家的。试吃的结果很不错,家里人都觉得好吃,特别是几个孩子,都没吃够。雪雁就交待孙兰英,那汤还能接着用,放上新鸡蛋就能煮,这大冬天的,晚上锅放外面就能冻上,也不怕汤坏掉,隔三差五的还能给孩子们解解馋。话虽然是对孙兰英说的,但是最终买鸡蛋肯定还是得老两口或是文强买,她是舍不得的。
“还真别说,这味儿是挺好的。就是贵了点儿,能卖得出去吗?啥人能舍得一顿饭花两三毛钱啊?”丁大嫂对茶叶蛋的味道很认可,就是觉得卖八分钱一个,价格太贵了点儿。这玩意儿不能空口儿吃,至少得加上一碗粥吧?那可就二毛多了。这才是顿饭。一个月就得五六块钱呢,太侈奢了。
“做买卖的人来钱快,也不差这三两毛的。那说,谁也不能天天吃,偶尔改善一下。咱们就是做个量,批发人多,再加上火车站,人流量也大,一天有五六十个人买,就把我成全了。”几千上万的人流量,五六十个客还能没有吗?
“不行还能去医院门口卖,住院的病人得吃好点儿吧?买两个鸡蛋也不过份。”
一听雪雁这么说,家里人也就没再说什么。口说无凭,再怎么计划,那都是计划,只有实际操作了,才知道结果会怎么样。
三轮车两天就改好了,雪雁净身出户,除了仨孩子,啥行李也没有,孩子都是要留在家里让老太太帮着看的。所以,文强骑着三轮车送他姐,就带了一个大号煮锅、一床被褥还有这两天他从下面屯子里走上来的五百鸡蛋,其它什么都没有。
雪雁租的房子在胡同里第三家,就在光复路后身的东三条巷子里。是最标准的那种城市民居,一个百十平的院子,当街是门房,中间隔着二三十平的小院儿,后面是主屋。前门房比主屋少一个走廊的面积,进门左侧是三四个平米的厨房,右手边是个五六平米的单间,再往里一道门是十几个平米的卧室,一半是炕,连着厨房的灶,另一半就算是厅了。总共二十平不到的面积,一个月八块钱租金。
房东是一对老夫妻,男人姓张,雪雁就叫张叔张婶,五十来岁的样子,慈眉善目的,张婶没工作是家庭主妇,张叔在批发市场帮人搬货。日子并不宽裕,家里三个闺女都结婚了,房子空下来,租出去,也能补贴一个月的菜钱。
文强里里外外的看了,还买了两斤猪头肉,晚上以温居的名义请了张叔张婶一起吃的饭,聊了不少。没看出什么毛病来,临走又到市场里给他姐把米面油都买回来,又买了一车的煤球,说好了过几天鸡蛋收够了就再来送。也是说给房东老两口听的。
剩下雪雁自己了,先到批发市场买调料,又订了一个能放在三轮车上的炉子,回到出租屋先把鸡蛋煮到锅里,就开始收拾房间。屋子里空空当当的,什么都没有。打扫起来也方便。都收合干净了,早早就睡下。
第二天一大早五点钟就起床,给自己熬了粥,到市场把炉子取回来。煤点上,煮锅放上,就能出摊了。因着炉子不是现成的,早市错过了,批发市场就不用去了,雪雁直接往火车站走。在站门口卖烤地瓜烤土豆的摊子边儿上找了个位置,把三轮车固定住,煮锅盖子打开,让茶叶蛋的香味儿飘出去吸引顾客。
这就算是开始营业了。
第18章
“这闺女, 你那鸡蛋咋煮的呀?可真香。”
旁边卖烤地瓜的大妈跟雪雁聊天。她早上六点半天还蒙蒙亮就过来卖地瓜,一早上了,卖了二十多个,三分钱一两, 才卖了不到五块钱的, 挣了不到两块钱。可雪雁差不多八点才来,这才多大一会儿啊, 有两个小时没有?那一大锅的鸡蛋都见了底了, 估么着得卖了一百多个了吧。八分钱一个,两个一毛五, 一般能舍得买这个鸡蛋吃的, 也就不差那毛八分的, 基本上都是一毛五买两个。这眼看着就卖了十来块钱的, 鸡蛋才值几个钱, 这都赶上她两天挣的了。大妈就好奇呀。
“大妈,咱这叫茶叶蛋,就是用茶叶煮的呀。放茶叶,再放上花椒大料, 等鸡蛋煮得五六分熟定型,把壳打碎让它入味就行啦。您回家也可以试试。”雪雁也不藏私,这玩意儿你看着吧,她这开个头儿,不出半年, 各大公共场所都得有卖的。再说了, 这不是也没把所有的料都公开嘛,大差不差,闻着就是那么些东西, 各人手法不同,煮出来的味儿自然不一样,你想抢生意也得看抢不抢得走。再说这一早上她也看了,大妈的生意挺好的,一天怎么也得有小五块的收入。比上班挣得多多了,人也没断过,她还不一定忙得过来。
这做买卖的,就怕稳不住,三天两头的换项目,哪个也干不长,那想挣钱可不容易。
“哎哟,我可弄不了那个细致活儿。不怕闺女你笑话,我做了半辈子饭,那菜里的盐就没几回放合适过。不是那块料。”大妈一听雪雁的话就摆手,做不了做不了。“我是寻思着,能不能用地瓜跟你换两个鸡蛋回去给我那小孙子吃。我觉着孩子能乐意吃。”这才说出来目的,之前问做法,那就是搭话儿。
“行啊,正好我还不知道中午饭咋解决呢,你这帮我想了饭辙了。我给您放锅里热着,您什么时候回家再拿着走就行。”跟邻居处好了,没坏处。
“那敢情儿的。我先谢啦,给你挑个大的。”大妈挺高兴。想着晚上回家的时候给孙子带茶叶蛋回去解解馋。
哪里能想到,雪雁这茶叶蛋卖得能那么快,中午饭点儿才到,她那剩下的小半饭就卖完了。
“那我今儿个就不要了,明天你还来不?明天我再买。”大妈一看雪雁也不用在外面吃中午饭了,人家直接就能回家,到底舍不得花现金,就算了。
“我明天还来呢,您来的早,帮我占着地方儿啊。就剩这两个了,有点儿小,您要是不嫌弃,就拿着吧。”雪雁多会做人呀,剩两个小的鸡蛋,卖的话也得减价,不然没人买的。还不如做个人情呢。一起看摊儿,离开一下上个厕所什么的,不得麻烦人家帮着照看嘛。
大妈推脱不过,到底把鸡蛋收了。还了个拳头大的烤地瓜。