阿福向来懂事，很少伸手要东西。老牛叔知道她不会无缘无故要钱，加上今天腰包鼓，也不吝那几个铜板，便取了十文给她，叮嘱道：“你省着点儿花，还有，别跟你娘说，要不她又得叨叨个没完。”

阿福没接他的话茬，将十个铜板放在桌上，“知秋姐姐，我们要吃饭。”

叶知秋颇有些意外，“你要在这儿吃饭？”

“嗯。”阿福煞有介事地点头，“你不是要做买卖吗？我和我爹想尝个新鲜，你别把我们当熟人，就当头一份儿买卖。”

老牛叔被她点醒了，连连点头，“对，对，我也想尝尝成家侄女儿做的吃食。”

叶知秋看了阿福一眼，这个小丫头还真是与众不同，让人越来越感兴趣了。第一份儿买卖吗？亏她想得出来。

“行，正好有化好的土豆，我这就给你们做去。”她爽快地应了，征询道，“元妈，我现在能借你的厨房用用吗？”

元妈没听见一样，埋头穿针引线。

叶知秋就当她答应了，请老牛叔和阿福落了座，便来到灶间。先看了看都有什么现成的材料，便取了几个去皮的冻土豆，按压挤干水分，切成碎末，加糯米粉、蛋清和糖揉成面团，搓成长条，隔水蒸熟。黄豆炒熟，擀压成粉，用细孔箩滤去皮渣，滚在长条上，切块装盘。

另外取冻土豆，切成半寸见方的丁，同腊肉丁、蘑菇丁、虾皮，加鸡蛋面粉，调味，拍成湿坯圆饼，入油锅炸至两面焦黄，沥油装盘，撒上少许炒制椒盐。除了冻土豆，所有的用料都是元妈的，她也不好多用。做好这两样，分成三份，端到外面来。

阿福闻到灶间传来的香味，已经意动心痒，看到实物，更是垂涎欲滴。不等叶知秋招呼，便拿起筷子吃了起来。老牛叔不好跟闺女抢，等她两样都尝过了，才动了筷子。起先还是细嚼慢品，吃了两口之后，便狼吞虎咽起来。

一个软糯香甜，一个咸酥可口，阿福吃得两眼泛亮，“知秋姐姐，这个甜的很好吃，这个咸也很好吃。”

“对对，都好吃，都好吃得不得了。”老牛叔嘴里嚼着东西，声音含糊地附和着。

这牛嚼牡丹的吃法，叶知秋也没指望他们父女俩能给出什么建设性的意见，微微一笑，将另外一份送到元妈跟前，“元妈，你也尝尝。”

元妈也推辞，放下手中的活计，拿起筷子。两样各尝一口，表情微动，问道：“有名头吗？”

“有。”叶知秋指着甜品，“这是豆面松糕，另外一个是我就地取材做的，没固定的名字，就叫五味土豆饼吧！”

元妈不置可否，继续吃。

叶知秋满心希望她能指点一二，可等了半天也没等到下文，只好腆着脸问：“元妈，你觉得味道怎么样？”

元妈掀了掀眼皮，“还行。”

说话的工夫，那边的父女两个已经吃完了，舔着嘴唇，颇有些意犹未尽。老牛叔觉得这么好吃的东西给十文太少了，又摸出十个铜钱来，“成家侄女儿，收钱了。”